花菜豆腐冬瓜汤

花菜豆腐冬瓜汤的做法如下：

油锅入姜片，入花甲肉炒一下入冬瓜一起炒，炒至冬瓜5成熟后，加入一点点料酒，再放入豆腐和清水，加盐开大火煮。

豆腐切小块，冬瓜薄片，葱姜蒜切沫，炒香后放入番茄酱和拌饭辣酱（如果没有西红柿，就用番茄酱），然后翻炒放豆腐和冬瓜，倒水。等水开后，放入青菜，出锅前撒点白胡椒和葱花。

豆腐洗净后切成小块，冬瓜去皮洗净后切成同豆腐大小的块，备好高汤、姜片和葱花。起锅倒入少许清水，加入高汤，大火烧开，然后加入冬瓜、豆腐和姜片，煮沸后继续煮15分钟左右，加盐调味，再加入虾皮拌匀煮沸，最后放入葱花和枸杞即可食用。

花蛤用干净的水缓浸2~4个小时，使其将泥沙吐尽，冬瓜去片切片，豆腐切片备用。锅内加清水热开，将缓浸洗净的花蛤下锅轻煮，等大部分的蛤开口之后（三四分熟），关火，将蛤捞出剥肉，蛤肉再用清水浸泡轻揉去其泥沙，然后用料酒腌制10~15分钟。同时煮花蛤的汤留下备用。另起锅，将煮花蛤的汤沉淀泥沙后倒入，再酌情添加适量的清水，将豆腐与冬瓜片一起下锅，加高汤精、盐后煮5~8分钟，再将剥好的蛤肉加入汤内，再煮3~5分钟，加入葱花即可出锅。

冬瓜去皮去籽切成一厘米左右宽的块，豆腐也切成方块，蒜切末，小葱叶切碎。炒锅放入一勺植物油，油热后用蒜米爆香，然后倒入冬瓜块翻炒一会儿，随后倒入豌豆和豆腐块，并倒入纯净水没过菜，煮至汤鲜味美。

冬瓜200g，去皮切块；豌豆100g；豆腐200g，切小块备用。锅中倒入少许底油，倒入冬瓜块翻炒一会儿，随后倒入豌豆和豆腐块，并倒入纯净水没过菜，煮至汤鲜味美。

以上是几种不同的花菜豆腐冬瓜汤的做法，您可以根据个人口味和喜好选择合适的做法尝试制作。