咸豆干炒菠菜

菠菜炒豆干是一道简单又美味的家常菜，以下提供几种不同的做法：

做法一：

材料

菠菜 200g

豆干 适量

食盐 适量

酱油 适量

味精 适量

调和油 适量

步骤

菠菜洗净，豆干切好备用。

锅内放油加热，放入葱花快速翻炒。

倒入豆干、花椒面、酱油，继续翻炒。

加入菠菜，盐，翻炒均匀。

放味精拌匀，盛出，完成。

做法二：

材料

菠菜

豆腐干

葱

姜

蒜

植物油

盐

酱油

鸡精

蚝油

步骤

菠菜摘洗干净，切段，焯水去草酸。

豆腐干切条或块，葱切葱花，姜蒜切末。

锅内放油，快速翻炒豆腐干。

加入菠菜，翻炒均匀。

加入盐、鸡精、蚝油调味，翻炒至熟透。

做法三：

材料

菠菜

豆干

五香粉

鸡精

蚝油

植物油

盐

步骤

菠菜摘洗干净，豆干清洗后切块。

锅内热油，放入五香粉出香味后，下豆干翻炒几秒。

加入菠菜，翻炒均匀。

加入鸡精、盐、蚝油，翻炒至菠菜软熟。

做法四：

材料

菠菜

豆腐干

橄榄油

盐

步骤

菠菜洗净沥干，豆腐干切1厘米立方块。

锅内放橄榄油，放入菠菜和豆腐干，淋上两勺橄榄油，加盐调味。

设置烹饪程序，炒至菠菜嫩滑即可。

做法五：

材料

菠菜

豆干

大蒜

青红椒

香葱

酱油

鸡精

十三香

盐

油

步骤

菠菜洗净，焯水后备用。

豆干切块，蒜切末，香葱切葱花。

锅内放油，炒香蒜末和香葱，加入青红椒翻炒。

加入豆干，倒入酱油、鸡精、十三香、盐，煮至收汁。

做法六：

材料

菠菜杆

豆干

葱

红辣椒

盐

生抽

步骤

葱和红辣椒切段，菠菜杆洗净后焯水，切寸段，挤出多余水分。

锅烧热放少许油，倒入葱和辣椒炒香，再放入菠菜杆和豆干翻炒，加盐和生抽调味。

做法七：

材料

菠菜

豆干

辣椒油

熟芝麻

白醋

生抽

盐

蒜末

香油

鸡精

步骤

菠菜焯水后过凉水，切段。

豆干切丁，放入蒜蓉、生抽、白醋、盐、鸡精、香油、熟芝麻，搅拌均匀。

可根据口味加入辣椒油。

以上做法各有特色，可以根据个人口味选择合适的做法尝试。