冬菇莲藕排骨

冬菇莲藕排骨汤是一道营养丰富、具有多种功效的佳肴。下面将详细介绍这道汤的制作方法、所需材料及营养功效。

材料

排骨：500克

莲藕：150克

香菇：8朵

生姜：5片

蚝豉：40克（可选）

盐：适量

料酒：适量

胡椒粉：适量

酱油：10克（可选）

蚝油：15克（可选）

食用油：适量

葱：适量

蒜：适量（可选）

做法

准备材料

排骨洗净，剁成段，焯水去血沫。

莲藕去皮，切成小块。

香菇提前浸泡，洗净后切片或整个使用。

生姜切片，葱切段，蒜切末（可选）。

炒香