青椒做法素炒

素炒青椒的做法有很多种，以下提供几种常见的做法：

青椒炒萝卜干

食材：青椒、萝卜干、百叶结、油、盐、胡椒粉、生抽、鲜蔬粉。

做法：

1. 青椒洗净，去籽切块。

2. 萝卜干洗净，浸泡去盐分后切碎。

3. 热锅起油，下入萝卜干翻炒。

4. 加入适量水，煮开，放入百叶结。

5. 撒上胡椒粉、生抽，翻炒。

6. 下入青椒，炒至变软。

7. 撒上鲜蔬粉，翻匀即可。

青椒炒口蘑

食材：口蘑、青椒、红辣椒、芹菜、腰果酱、豆瓣酱、豆豉。

做法：

1. 口蘑洗净，切成薄片。

2. 青椒、红椒切成细条，芹菜根部切成段。

3. 豆豉切碎，倒入热水泡开。