莲藕嫩炒鸡胸肉

莲藕嫩炒鸡胸肉是一道美味且营养均衡的菜肴。以下是几种不同的做法，供您参考：

简单快手版

食材：鸡胸肉、莲藕、生抽、嫩肉粉、盐、糖、鸡精、葱花。

步骤：

1. 鸡胸肉切薄片，加入生抽和嫩肉粉腌制10分钟。

2. 莲藕去皮切片，用水冲洗后沥干水分。

3. 热锅加油，先滑熟鸡胸肉，再加入藕片，大火快炒，最后加盐、糖、鸡精调味，撒上葱花即可出锅。

丰富口味版

食材：鸡胸肉、莲藕、甜椒、小葱、干辣椒、大蒜、蛋黄液、姜、淀粉、豆瓣酱、辣椒油、盐。

步骤：

1. 鸡胸肉切丁，加蛋黄、盐、淀粉、料酒腌制半小时。

2. 莲藕去皮切片，甜椒、小葱切好备用。

3. 热锅加油，鸡丁下锅炸至金黄捞出，藕片炸15秒后捞出。

4. 另起锅，炒香辣椒油、干辣椒段、豆瓣酱、姜末、蒜末，加入彩椒翻炒。