瘦肉丸莲藕做法

瘦肉丸莲藕的做法如下：

食材准备

瘦肉 200克

莲藕 一节150克

花生油 250克

干香茹 3朵

盐 10克

酱油 半调匙

蚝油 半调匙

葱花 几粒

制作步骤

莲藕放原汁机榨汁，汁和渣两用。

把瘦肉和香茹剁碎。

这是原汁机磨出来的藕渣。

把藕渣和剁碎的肉、香茹搅拌一起，加入盐、酱油、蚝油，倒点藕汁搅拌均匀。

搓成小丸子。

锅烧红，把油倒下去，丸子放下炸，大概十分钟左右，金黄色就可以出锅了。

出锅把葱花洒上就可以了。