番茄豆芽金针菇猪肉

番茄豆芽金针菇猪肉是一道营养丰富、口感丰富的家常菜。以下是几种不同的做法，供您参考：

番茄滑肉

食材：梅花肉1斤、番茄3个、豆芽、金针菇、葱姜蒜、番茄酱、盐、胡椒粉、地瓜粉。

做法：

1. 梅花肉切薄片，用料酒、盐和胡椒粉腌制。

2. 番茄去皮切块，金针菇和豆芽洗净，葱姜蒜切末。

3. 腌制好的梅花肉裹上地瓜粉浆。

4. 锅中放油，炒香葱姜蒜，加入番茄块炒至出汁，加入番茄酱和水烧开。

5. 放入金针菇和豆芽煮熟，再放入猪肉煮3分钟，最后撒葱花即可。

金针菇番茄肉片汤

食材：金针菇50克、瘦肉60克、葱姜适量、料酒、生抽、淀粉、食用油、盐、胡椒粉。

做法：

1. 瘦肉切片，加入料酒、生抽、干淀粉腌制。

2. 金针菇去根部，洗净沥水。