菠菜煮番薯

菠菜和红薯可以一起煮成汤，这种做法既新奇又美味。下面是制作这道汤的步骤和所需食材：

食材准备：

红薯 200克

菠菜 250克

鲜汤 1000克

葱 10克

熟菜油 50克

精盐 3克

姜 10克

味精 2克

做法步骤：

准备食材

红薯洗净，切成细丝。

菠菜洗净，放入开水锅中焯水一下，捞出沥干水分。

姜去皮拍破，葱洗净切成葱花。

煮汤

将洗净的锅置火上，加入鲜汤，下红薯丝和姜块。

加入熟菜油，稍煮片刻。

放入菠菜，加入味精、精盐和葱花。

开锅后即可起锅装盘。

营养功效：

红薯：富含碳水化合物、膳食纤维、维生素A、C和钾等，有助于提供能量和营养。