炸虾仁的橙汁怎么调好吃

炸虾仁的橙汁可以通过以下步骤调制：

准备材料

大虾：6-8条

绵白糖：1勺

盐：3-5克

白醋：1勺

橙汁：1勺

食用油：适量

香葱：适量

调制橙汁酱

在碗中放入1勺橙汁，再加入1勺绵白糖，3-5克的盐，1勺白醋，把它们搅拌均匀后，再放置一旁备用。

炸虾仁

起锅烧油，油温烧至8成热时，把处理好的大虾逐条迅速放入锅中，待炸至定型后，再快速把它们剥离开来，全程开大火，把它们炸至焦黄皮酥为止，捞出控干油分，盛入盘中备用。

熬制橙汁酱

锅中留少许底油，再倒入先前调好的橙汁，开大火把它熬制浓稠状，状态直到从大泡变小泡为止。

裹上橙汁酱

迅速关火，再把事先炸好的大虾倒入橙汁中，快速翻拌均匀后，出锅装盘后，再撒入少许的小葱花打扮装饰下即可。

这样调制出来的橙汁炸虾仁，口感皮脆香酥，口味鲜浓味美，略带酸甜，非常美味。