虾仁卡路里食谱表

虾仁是一种低热量、高蛋白质的食物，适合健康饮食。以下是虾仁的食谱表，包含了几种常见的虾仁烹饪方法及其热量：

水晶虾仁

热量：约48大卡/100克

材料：虾仁、盐、料酒、味精、淀粉、鸡蛋清、小苏打

做法：

1. 虾仁用清水浸泡漂洗干净，捞出摊在阴凉通风处沥干水分。

2. 将虾仁与盐、料酒、味精、淀粉、鸡蛋清和小苏打混合，搅拌均匀后腌制。

3. 将腌制好的虾仁放入热油中快速翻炒至熟透，装盘即可。

炒虾仁

热量：约112大卡/100克

材料：虾仁、青虾、干淀粉、冬笋、胡萝卜、姜、蒜、盐、黄酒、味精、醋、鸡汤

做法：

1. 将青虾剥去皮，洗净，加入干淀粉调匀。

2. 冬笋、胡萝卜切成丁，姜、蒜切成末。