冬瓜生产要求
冬瓜的生产要求包括以下几个方面：
温度
冬瓜喜温耐热，生长发育适温为25-30℃，种子发芽适温为28-30℃，根系生长的最低温度为12-16℃，授粉座果适宜气温为25℃左右，20℃以下的气温不利于果实发育。
日照
冬瓜为短日性作物，短日照、低温有利于花芽分化，但整个生育期中还要求长日照和充足的光照。结果期如遇长期阴雨低温，则会发生落花、化瓜和烂瓜。
水分
冬瓜叶面积大，蒸腾作用强，需要较多水分，但空气湿度过大或过小都不利于授粉、座果和果实发育。在干旱时要及时供应水分，最好的方法是浇水（早期），在后期应尽量采用沟灌，使水分漫漫渗透到耕作层中，但沟内存水时间不能过长，一般不超过4小时。
养分
冬瓜生长期长，植株营养生长及果实生长发育要求有足够多的土壤养分，必须施入较多的肥料。施肥以氮肥为主，适当配合磷、钾肥，增强植株抗逆能力，并增加单果种子生产量。基肥以优质农家肥为主，每亩施用2000公斤以上，配合豆饼、过磷酸钙等化肥。
土壤
冬瓜对土壤要求不严格，沙壤土或枯壤土均可栽培，但需避免连作。选择土层深厚、肥沃、排水良好、透气性好的沙壤土或粘壤土上种植，pH值在6-6.5之间较为适宜。栽培时要注意轮作或间作，避免同科连作或近亲连作。
选地与整地
选择有机质丰富、pH值在6-6.5的土地，并施足基肥。基肥以优质农家肥为主，每亩施用2000公斤以上，配合豆饼、过磷酸钙等化肥，深翻耕耙，混合均匀。整地时要做好畦面和垄面，畦宽2-2.5米，高0.5米，垄宽80-100厘米，高30厘米左右。垄两边各留半畦，垄与半畦之间留有浅沟，以备抽蔓期培垄追肥之用。
播种与定植
冬瓜的播种时间根据地区和品种而异，一般分为春播和秋播两种。春播时要选择适宜的时间进行育苗移栽，秋播则需浸种催芽后进行点播。育苗床的营养土要提前制备，选用肥沃园土、腐熟堆肥、畜禽粪便等混合而成。定植时要注意畦面宽、沟宽、畦高以及施肥量的控制。