西红柿火腿黄花菜肉丸汤
西红柿火腿黄花菜肉丸汤是一道结合了多种食材风味的健康汤品。下面是制作这道汤的详细步骤和所需材料。
所需材料
黄花菜：适量
猪肉馅：250克
葱姜蒜末：适量
鸡蛋：1个
面粉：适量
食用油：适量
鸡精、 盐、 香油：适量
西红柿：2个
火腿（可选）：适量
制作步骤
黄花菜处理
将黄花菜用水泡发，泡发后切成小段备用。
肉馅调制
将猪肉馅放入一个容器中，加入葱姜蒜末、鸡蛋、面粉、盐、鸡精和香油，用筷子搅拌均匀。
制作肉丸
将肉馅取适量放在手掌心，用手搓成肉丸状，放入盘中备用。
煮汤
将锅中加入适量的水，煮沸后加入黄花菜和肉丸，煮至肉丸熟透。