蒸南瓜馒头用不用放盐水

南瓜蒸馒头时 可以放盐也可以不放盐，具体是否放盐取决于个人口味和需求。以下是一些关于南瓜蒸馒头放盐情况的总结：

放盐的情况

盐有发酵的作用，并可以增加面食的柔韧性和劲道，使馒头口感更强。

在一些做法中，明确提到在制作南瓜馒头时需要加入适量的盐。

不放盐的情况

虽然放盐有上述好处，但并不是所有做法都要求必须放盐。有些做法中明确指出可以不放盐。

建议

如果你喜欢咸味的馒头，可以在制作南瓜馒头时加入适量的盐，以增强口感。

如果你对咸味没有特别的要求，也可以选择不放盐，这样可以使馒头更加清淡。

最终，放盐与否应根据个人喜好和具体做法来决定。