南瓜排骨意面辅食汤
南瓜排骨意面辅食汤是一道营养丰富、味道鲜美的辅食汤品。以下是制作这道汤的详细步骤和所需食材:
食材准备:
排骨 300克
南瓜 300克
葱 1段
姜 3片
香菜 1根
盐 适量
胡椒粉 适量
湿花椒粒 适量(如果没有,可用干花椒粒代替)
制作步骤:
排骨处理
将排骨剁成块,洗干净。
锅中放入少量凉水,放入葱、姜两片和湿花椒粒,放入排骨,冒血水后捞出排骨晾凉。
南瓜处理
南瓜去皮,去芯,切成大块。
煲汤
将晾凉后的排骨和切好的南瓜放入高压锅中,加入一大碗水,放入一片姜和一段葱。
按煲汤软糯键,煮至排骨和南瓜软烂。
调味
碗中放入少量盐、胡椒粉和香菜叶,盛出排骨汤。
小贴士:
要用凉水冒血水,这样可以去腥提鲜。