河虾焖南瓜
河虾焖南瓜是一道美味的菜肴，主要食材是河虾和小南瓜。以下是这道菜的详细做法：
食材准备
河虾250克
小南瓜200克
蒜适量
葱适量
海鲜酱适量
黄酒适量
精盐适量
食用油适量
水淀粉适量
处理食材
河虾挑去杂质，洗净后剪去虾须。
小南瓜去皮去籽，切成薄片或块状，注意不要切太厚，以便焖煮时保持口感。
炒香调料
锅中倒入适量食用油，加热至中小火，放入蒜片和葱花炒香。
炒河虾
将河虾加入锅中，立即加盖，防止跳出来，翻炒至河虾变色，加入少许黄酒继续翻炒。
炒南瓜
河虾变色后，加入南瓜片或块，翻炒均匀。