小排骨粉丝汤

小排骨粉丝汤是一道经典的中式家常菜，以其鲜美的口感和丰富的营养受到许多人的喜爱。以下是几种不同风味的排骨粉丝汤做法：

基础版小排骨粉丝汤

排骨洗净后放入冷水中煮开，去除血沫。

取出排骨，放入温水中洗净，然后放入砂锅中，加入葱段和姜片，大火煮开后转中火煮30分钟。

粉丝用温水泡软，放入煲好的汤中。

食用时加少许盐和胡椒粉调味。

加入白萝卜和粉丝的小排骨汤

排骨煮开后加入姜片、葱段、大料和盐，煮5-8分钟。

下入白萝卜丝和泡好的粉丝，小火煮一分钟后关火。

加入胡椒粉、香油和酱油调味，撒上葱花和香葱即可。

加入黄鳝的小排骨汤

排骨煮一个小时后加入黄鳝段，煮约8分钟。