如何电饭煲煮排骨粥
基础版做法
食材:猪精排5块,大米半碗,香菇一个,菜心一颗,胡萝卜一段,盐少量,核桃油半勺。
步骤:
1. 排骨洗净,冷水下锅焯一下,捞出备用。
2. 胡萝卜切成小丁,菜心切碎,香菇切碎。
3. 大米洗净,把所有食材一起放入电饭煲中,加入适量水。
4. 直接按煲粥键,大约1个小时左右,中途不要加水。
5. 煲好后放入少量盐,核桃油调味。
加入山药和胡萝卜的做法
食材:排骨6块,大米少量,盐适量,香菇1朵,蘑菇2朵,山药1块,胡萝卜1块,小葱2根,芹菜2根,芝麻油适量。
步骤:
1. 山药、胡萝卜切块,蘑菇、香菇切片。
2. 配菜和排骨以及米一起放进电饭煲,米可以少一点。
3. 电饭煲定时,选择煮粥程序,早上粥煮好后,加入盐,将小葱和芹菜切小块,放进粥里调味,加入芝麻油调味后食用。
加入花椒和姜片的排骨粥
食材:排骨适量,大米适量,小葱3根,花椒一小撮,姜片5片,盐适量,生抽适量,料酒一瓶盖。
步骤:
1. 排骨焯水,放料酒和两片姜片,捞起沥干水分。
2. 锅热中放油,姜片,花椒,下排骨炒香,放盐,放生抽上色,多翻炒两下。
3. 将洗干净的大米放电饭锅里,把炒香的排骨放进去,加入适量清水,将两根葱捆起来放里面,然后按电饭锅煮饭。
4. 起锅之后再洒点葱花更香。
加入香菇和葱花的做法
食材:大米,排骨,香菇,葱花。
步骤:
1. 香菇冷水泡发,排骨加水,煮开焯下,捞起备用。
2. 把大米和排骨放入电饭煲中,加入适量的水,按煮粥键。
3. 泡发好的香菇切丁,当电饭煲跳档煮粥结束以后,加入香菇丁,继续煮10分钟左右,最后加入葱花搅拌一下,加入适量的盐调味即可关火。
这些做法都非常简单,只需将排骨、大米和各种蔬菜洗净后放入电饭煲,选择煮粥模式,根据个人口味加入适量的调料即可。希望这些做法能帮助你轻松做出美味的排骨粥。