莲藕土豆排骨汤

莲藕土豆排骨汤是一道营养丰富的汤品，以下是一种制作方法：

所需材料：

排骨：500克

莲藕：300克

土豆：200克

姜片：适量

料酒：适量

盐：适量

鸡精：适量

水：适量

制作步骤：

前期准备

排骨提前用水煮一下，去除血水和杂质。

莲藕去皮，洗净，切成片状。

土豆去皮，洗净，切成块状。

煮排骨

烧开一锅水，放入提前煮过的排骨、姜片和料酒，煮10分钟去腥。

把煮过的排骨捞出，洗净血水。

炖煮

将锅中的水倒掉，重新放入清水。

把煮过的排骨放入清水中，加入莲藕和土豆块。

大火煮沸后，转小火慢炖1-2小时，使排骨煮烂，莲藕和土豆熟软。

调味

最后加入适量的盐和鸡精进行调味，煮开即可。

这样一道美味的莲藕土豆排骨汤就做好了，可以根据个人口味调整调料的量。