芦笋胡萝卜虾仁汤怎么做

材料准备

芦笋 1把

虾仁 适量

胡萝卜 1/4根

酱油 适量

盐 2克

蒜 适量

葱 适量

蚝油 2勺（可选）

玉米粒 1把（可选）

淀粉 1勺（可选）

料酒、白胡椒粉、生抽、生姜（用于腌制虾仁）（可选）

初步处理

芦笋去梗洗净斜切，开水下锅焯30秒，可以加少许油，捞出备用。

胡萝卜切片，也下水焯20秒，捞出沥干水分。

虾仁去除虾线，洗净，擦干水分。放少许料酒、白胡椒粉、生抽、生姜、淀粉腌制20分钟。

炒制过程