美式焦糖洋葱酱的做法

美式焦糖洋葱酱的做法如下：

准备材料

洋葱（建议使用黄洋葱或紫洋葱）

橄榄油

糖（黄糖或白砂糖）

盐

黑胡椒（可选）

红酒醋或苹果醋（可选）

炒洋葱

将洋葱切成细丝或块状。

在锅中加入足够的橄榄油，将油加热至中小火。

将洋葱放入锅中，翻炒至洋葱变软并呈金黄色或焦糖色。这个过程可能需要10至20分钟，具体时间取决于洋葱的厚薄和火候。

加糖和调味料

当洋葱炒至焦糖色时，加入适量的糖，继续翻炒至糖完全溶解并与洋葱混合均匀。

如果喜欢酸味，可以加入少量红酒醋或苹果醋。

根据个人口味，可以加入少许盐和黑胡椒进行调味。

冷却和保存

将炒好的焦糖洋葱连同锅中的油一起倒入一个干净的容器中，盖上盖子，放入冰箱冷藏保存。