白菜雕刻的虾

白菜雕刻的虾，通常指的是将大虾与白菜一起烹饪，制作出色香味俱全的菜肴。以下是一种常见的白菜雕刻虾的做法：

食材准备

大虾：250克

白菜：300克

姜末：适量

葱末：适量

盐：适量

料酒：适量

生抽：适量

白糖：适量

食用油：适量

制作步骤

处理大虾

将大虾去壳去肠泥，洗净沥干水分备用。

如果虾较大，可以切成段，这样成品看起来更美观。

处理白菜

白菜洗净，切成段或撕成大块，根据个人喜好选择。

炒制

热锅凉油，放入葱姜末爆香。

加入大虾，小火慢煎至两面微红，加入适量料酒翻炒均匀。

加入适量生抽、白糖和盐，翻炒均匀。