春菜瘦肉豆腐汤

春菜瘦肉豆腐汤是一道营养丰富、简单易做的家常汤品。以下是制作春菜瘦肉豆腐汤的详细步骤和所需材料：

材料

瘦肉：150克

豆腐：1块

青菜：适量

姜块：3片

葱段：适量

盐：适量

鸡精或盐：适量

食用油：适量

水：适量

做法步骤

准备食材

将瘦肉切成小块，用盐搅拌均匀，腌制片刻。

豆腐切成小块。

青菜洗净切段。

姜切片，葱切段。

煸炒肉块

热锅加入适量的食用油，放入葱段和姜片煸炒，直到出香味。

加入腌制好的瘦肉块，煸炒至变色。

煮汤

倒入适量的水，大火煮开。

把豆腐切成小块，加入煮沸的汤中煮5分钟。

加入青菜段，继续煮2-3分钟，直到青菜熟软。