月子汤青菜豆腐汤

月子汤中的青菜豆腐汤做法如下：

嫩豆腐 500克

青菜 200克

姜片 2片

蒜末 1-2瓣

盐适量

鸡粉适量

香油适量

食用油适量

豆腐切成小块，放入加入1/2茶匙盐的清水中浸泡15分钟，然后捞出沥干水分。

青菜洗净切成小段，放入浸泡过豆腐的盐水中浸泡15分钟后冲洗干净沥干水分。

炒锅加少许油，五成热放入葱姜虾皮炒出香味。

加入青菜翻炒片刻。

加入开水，倒入豆腐中火炖至菜熟透，放入盐、鸡粉，淋入少许香油出锅。

根据个人口味，加入适量的盐、鸡精和胡椒粉进行调味，搅拌均匀后即可关火。

将煮好的青菜豆腐汤倒入碗中，可以放一些香菜或者葱花进行装饰，增加美感。

这道青菜豆腐汤口感鲜美，营养丰富，适合产妇在坐月子期间食用，有助于补充蛋白质和维生素，促进乳汁分泌，同时缓解产后便秘的情况。