冰黑豆腐做法

黑豆腐洗干净，切成片备用。

生姜洗净切碎，蒜瓣切粒和蒜苗切碎。

开火，锅里放油，冷油锅放入生姜、蒜瓣爆香。

爆香后放入切好的黑豆腐，翻炒。

在放点盐、酱油、蒜苗一起翻炒。

翻炒几下入味，就可以起锅装盘了。

建议：

可以根据个人口味适量调整盐和酱油的用量。

如果喜欢辣味，可以在翻炒时加入一些辣椒粉或辣椒酱。

黑豆腐在炒制过程中容易吸味，建议翻炒时间不宜过长，以免豆腐过于软烂影响口感。