千层豆腐和什么一起炒
千层豆腐是一种非常受欢迎的素食食材，它可以与多种食材搭配炒制，形成不同的口味和风格。以下是一些常见的千层豆腐炒制搭配：
青椒胡萝卜
做法：将千页豆腐切片，青椒和胡萝卜切块，蒜切末。先炒香蒜末，加入青椒和胡萝卜翻炒，再加入千页豆腐，最后加入调味料翻炒均匀。
芹菜青椒红椒
做法：千页豆腐切片，芹菜、青椒和红椒切好备用。调味料包括豆瓣酱、老干妈、生抽和盐。先炒香姜和青红椒，再加入千页豆腐和调味料，大火翻炒入味。
鱼豆腐
做法：千页豆腐和鱼豆腐都切成小片，青椒和胡萝卜也切成小片。先炒香葱，再倒入青椒、胡萝卜和鱼豆腐翻炒，最后加入盐、鸡精和蚝油调味。
黑木耳洋葱
做法：千页豆腐切片，洋葱切块后用水焯一下。油烧热后放入洋葱炒香，再加入千页豆腐和黑木耳一起翻炒，最后加入耗油、生抽和盐调味。
青红椒香菜
做法：千页豆腐切片，青红椒切圈，香菜切段。先炒香蒜片，倒入干辣椒和千页豆腐，再加入青红椒和香菜，最后加入盐、鸡精和白胡椒调味。
肉末
做法：千页豆腐切片，肉末用生抽、老抽、五香粉和蚝油腌制。先炒香葱、姜和蒜，倒入肉末炒出香味，再加入千页豆腐和调味料翻炒。