春天为什么多吃苦瓜

春天多吃苦瓜的原因主要有以下几点：

清热解毒：

春季气温回升，人体内容易出现火气过旺的症状，如口干舌燥、失眠多梦、易怒等。苦瓜中的苦味物质可以通过促进肝脏的分泌，帮助身体排出多余的热量和毒素，从而达到清热解毒的效果。

调节血糖和血脂：

苦瓜中含有一种叫做苦瓜素的物质，可以促进胰岛素的分泌，调节血糖水平。同时，苦瓜中的纤维素可以促进肠胃蠕动，减少脂肪吸收，从而起到调节血脂的作用。

抗氧化：

苦瓜富含维生素C和维生素E等抗氧化物质，可以帮助身体抵抗自由基的损害，延缓衰老。

保护心血管和骨骼健康：

苦瓜中含有一些矿物质，如钾、钙、镁等，可以起到保护心血管、维护骨骼健康的作用。

养血益气、补肾健脾、滋肝明目：

苦瓜具有养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效，对治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有一定的功效。

提高机体应激能力和保护心脏：

苦瓜具有保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机体应激能力、保护心脏等作用。

抗癌作用：

苦瓜中的有效成分可以抑制正常细胞的癌变和促进突变细胞的复原，具有一定的抗癌作用。

镇静和保湿肌肤：

苦瓜能滋润白皙皮肤，还能镇静和保湿肌肤，特别是在容易燥热的夏天，敷上冰过的苦瓜片，能立即解除肌肤的烦躁。

综上所述，春天多吃苦瓜不仅可以清热解毒、调节血糖和血脂，还具有抗氧化、保护心血管和骨骼健康、养血益气、补肾健脾、滋肝明目、提高机体应激能力和保护心脏、抗癌以及镇静和保湿肌肤等多种功效。因此，春天适当食用苦瓜对身体健康大有裨益。不过，需要注意的是，苦瓜性寒，不宜一次性大量食用，以免对身体造成不良影响。