淡奶油焗吐司面包的做法

淡奶油焗吐司面包的做法如下：

用料

动物性淡奶油90克

牛奶67克

鸡蛋1个

高粉250克

酵母4克

细砂糖40克

盐3克

和面

将淡奶油和牛奶混合，加入糖和酵母。

打入鸡蛋，加入高筋面粉和盐。

使用面包机揉面，23分钟左右出手膜。

第一次发酵

揉出手膜状态后，盖湿毛巾，一干了又换，进行第一次发酵，约1小时，发酵成两倍大。

分割和松弛

面团分成三个，搓圆盖上保鲜膜醒发15分钟。

擀面杖擀平，卷起，整形后放入吐司盒里。

第二次发酵