玉米虾仁笋饺子馅的做法

玉米虾仁笋饺子的做法如下:

准备食材

面粉适量,水适量,猪肉馅适量,油适量,盐少许,糖少许,蚝油少许,料酒少许,生抽少许,葱姜末适量,虾仁适量,嫩玉米适量。

制作面团

面粉加入适量水揉成软硬适中的面团,醒发30分钟。

调制肉馅

猪肉馅加入适量水,盐,糖,蚝油,生抽,料酒顺一个方向搅拌均匀后,加入适量葱姜末,油继续搅拌均匀。

准备玉米粒

煮好的嫩玉米用刀切下玉米粒,锅中加入适量水下玉米粒煮开后捞出沥干水份,放凉。

准备虾仁

虾仁解冻洗净切碎。

混合馅料

虾仁和玉米粒放入肉馅中加入少许盐搅拌均匀。

包饺子

醒好的面揉成长条揪成小剂,面剂擀皮包入饺子馅捏紧即可。

煮饺子

水烧开下入饺子,煮开淋凉水,再开再淋凉水,反复三次即可。

这样,美味的玉米虾仁笋饺子就完成了。你可以根据个人口味调整调料的用量,以达到最佳的风味效果。