早餐很容易
早餐的选择可以非常多样化和简单,以下是一些推荐的早餐做法:
鸡蛋饼
材料:鸡蛋、火腿丁、葱花、萝卜丁、煎饼粉、清水。
做法:将鸡蛋打入碗中,加入火腿丁、葱花和萝卜丁,倒入煎饼粉和清水,搅拌均匀后平底锅煎制,两面煎熟即可。
蛋包饭
材料:米饭、火腿丁、老抽、生抽、葱花。
做法:火腿丁炒热后加入米饭,炒散加调料,再倒入打散的鸡蛋,煎熟后对折成蛋包饭,最后挤上酱汁。
豆腐脑
材料:黄豆、清水、内脂。
做法:黄豆提前一晚泡好,第二天打成豆浆,煮开后加内脂静置20分钟,豆腐脑成型后根据口味加卤料。
酸奶松饼
材料:鸡蛋、酸奶、低筋面粉。
做法:鸡蛋打散后加入酸奶和面粉,搅拌均匀,平底锅煎至两面焦黄,淋上酸奶和坚果。
火烧吐司
材料:吐司、鸡蛋、牛奶、糖。
做法:吐司浸泡在蛋奶液中,煎至金黄酥脆,外酥里嫩。
煎饼果子
材料:鸡蛋、面粉、绿豆粉、五香粉、葱花、香菜、黑芝麻、甜面酱。
做法:面粉搅拌成面糊,电饼铛预热后涂上油,倒入面糊摊开,加入鸡蛋、芝麻、葱花等配料,煎至金黄。
蒸水蛋
材料:鸡蛋、水或高汤。
做法:鸡蛋打入碗中,加入适量水或高汤,蒸10分钟左右,可加葱花、虾仁等配料。
蒸玉米
材料:新鲜玉米。
做法:玉米剥皮后蒸煮15-20分钟,可加少许盐或黄油提味。
小米粥
材料:小米、水。
做法:小米淘洗干净后加水煮沸,转小火熬煮至粥稠,可加红枣、枸杞等食材。
蒸苹果
材料:苹果。
做法:苹果洗净后切片或整个蒸10-15分钟,变软后食用,适合老人和小孩。
这些早餐做法不仅简单快捷,而且营养丰富,适合不同的需求和口味。建议提前准备一些食材,如鸡蛋、面粉、牛奶等,以便在早上快速制作美味的早餐。