莲藕怎么泡茶喝
莲藕泡茶喝的方法有多种,以下提供几种常见的做法:
生莲藕榨汁
取生莲藕500克,洗净后捣汁,加入白糖调匀,代茶频饮。这种方法具有消炎清暑、清热除烦的功效,适合夏日炎热中暑、热病烦渴、小便热痛等症。
莲藕片煮水
莲藕1节,洗净后切成薄片,加入1升水,小火煮20分钟,加冰糖调味,最后撒上桂花。这种茶清甜润燥,适合一般人群饮用。
莲藕片与荷叶搭配
干荷叶6克,新鲜莲藕3片(中等大小,0.5厘米厚片),冰糖4粒,水600ml。将莲藕洗净切片,浸泡在水中防止氧化变黑。所有材料放于锅中,加水大火煮开,搅拌均匀,改小火继续煎煮20分钟,待温热加入冰糖调味即可。这种茶饮具有清热凉血、降脂、润肺的功效,长期饮用还可排毒养颜、清理肠胃。
鲜藕煮水
鲜藕75克,洗净切成片,加水用文火煮。待锅内水剩下2/3时,放入适量的白糖,冷却后即可饮用。这种凉茶有去火化淤、养胃滋阴的功效,适合夏季实热体质及脾胃不适的患者饮用。
鲜藕凉茶
将250克鲜藕切片,加入4000毫升水,用文火煮。待水煮至2/3时,放入适量白糖,凉后饮用。煮藕时忌用铁器,以免藕发黑。
冰糖藕茶
藕2节,梨汁冰糖适量,盐0.3勺。藕洗干净切块,放200ml水淹没藕节,水量以淹没藕节为准。炖煮30-40分钟,炖煮完成后,放大半勺梨汁冰糖一小撮盐进去,再加80-100毫升的水,再炖煮5-10分钟。这种茶有润肺的功效,适合秋季饮用。