豆浆机熟豆浆能做豆腐

豆浆机打出的熟豆浆 可以用来做豆腐。以下是制作豆腐的详细步骤：

准备材料

黄豆300克

盐卤5克

清水2400毫升

制作过程

浸泡黄豆：将黄豆提前一晚浸泡，充分泡发。

打豆浆：将泡发的黄豆放入豆浆机中，按照黄豆和水1:8的比例，添加上清水，启动程序打成豆浆。

过滤豆浆：打好的豆浆用筛网或纱布过滤掉豆渣。

煮豆浆：将过滤好的豆浆倒入煮锅中，烧开后关火，静置5分钟。

加入凝固剂：准备一个小碗，加上5克的盐卤，用20毫升的水冲开，一边搅拌一边倒入在豆浆锅中。

静置成型：盖上锅盖，静置20分钟，待豆花出现后，将豆浆倒入模具中，用纱布包裹好，压上一个重物，放入洗菜盆中，慢慢压实。

切割豆腐：待豆腐压好后，取出模具，切成块，按个人喜好做菜。

通过以上步骤，你就可以用豆浆机打出的熟豆浆制作出美味的豆腐了。建议使用专门的豆腐模具和重物来确保豆腐成型美观。