白菜长黄花

白菜长黄花是 正常现象，具体原因和情况如下：

白菜在生长期会自然开花结籽，这是正常的生长过程。开花后的大白菜仍然可以食用，只是新鲜程度和营养成分可能会有所下降。

白菜开花可能与生长环境中的温度、湿度等条件有关。例如，厨房中的潮湿环境可能导致白菜沾水而开花。

不同品种的白菜开花的时间和颜色可能有所不同。例如，大白菜的花朵通常为鲜黄色，上面还具有淡绿色至黄色的萼片。

虽然白菜花可以食用，但建议将其摘除，因为农药等物质可能会喷在小黄花上。如果需要食用，务必将花清洁干净。

综上所述，白菜长黄花是正常现象，可以根据具体情况进行判断和处理。如果对白菜花的安全性有疑虑，可以选择摘除。