羊肉馅包子放豆腐

羊肉馅包子中加入豆腐是一种创新的尝试，可以为传统的羊肉馅包子增添不同的口感和风味。以下是一个简单的做法，供您参考：

材料准备：

羊肉馅 500克

豆腐 300克

面粉 500克

水 适量

酵母粉 5克

盐 适量

白胡椒粉 适量

料酒 适量

酱油 适量

花椒油 适量

葱末 适量

姜末 适量

蒜末 适量

鸡精 适量

食用油 适量

制作步骤：

和面 ：将面粉放入盆中，加入酵母粉和水，揉成面团，放在温暖处发酵至两倍大。

准备馅料

羊肉馅中加入盐、白胡椒粉、料酒、酱油、葱末、姜末和蒜末，搅拌均匀，腌制10分钟。

豆腐切成小块，用开水焯一下，捞出沥干水分。

炸豆腐：

锅中倒入足够的食用油，烧至七成热后放入豆腐块，小火炸至金黄捞出，待冷却后切成小块备用。