豆腐加山楂糕
豆腐和山楂糕可以一起制作山楂糕豆腐，以下是一种常见的做法：
食材
豆腐：1块（约450克）
山楂糕：150克
花生油：适量
葱花：适量
姜末：适量
蒜蓉：适量
盐：适量
白糖：适量
醋：适量
酱油：适量
湿淀粉：适量
做法
准备食材
将山楂糕切成小块。
豆腐用开水焯过后切成小块。
调制调味汁
用盐、白糖、醋、酱油及湿淀粉调成汁备用。
炸制
锅置上火，放油烧热。
放入山楂糕块炸至表面微焦，捞出沥油。
再放入豆腐块炸至微黄色捞出。
炒香调料
炒锅放少许油烧热，放入葱花、姜末、蒜蓉爆香。