小葱拌豆腐配面条

小葱拌豆腐是一道简单又美味的家常菜，可以搭配面条食用，制作时可以根据个人口味调整调料的比例，以达到最佳的风味。以下是制作小葱拌豆腐的步骤和一些建议：

材料准备

豆腐：300克

小葱：100克

盐：适量

香油：适量

鸡精：少许（可选）

酱油：15毫升（可选）

白糖：少许（可选）

百家鲜凉拌汁：一瓶（可选）

白胡椒粉：适量（可选）

芥末油：适量（可选）

制作过程

豆腐切块：

将豆腐切成1厘米见方的小块，放入碗中备用。

小葱切碎：

将小葱洗净后切成葱花备用。

焯水：

锅中加水烧开，放入豆腐块煮2分钟，捞出沥干水分。

调味：

将豆腐和小葱放入碗中，加入适量的盐、香油、鸡精、酱油、白糖、百家鲜凉拌汁、白胡椒粉和芥末油，拌匀。

装盘：

将拌好的豆腐和小葱装盘，可以根据个人喜好撒上一些熟芝麻或香菜增加风味。