三十做什么青菜好

在大年三十，可以选择多种青菜来准备丰盛的晚餐。以下是一些推荐的青菜及其做法：

做法：小白菜500克，盐2克，鸡精2克，油15克。小白菜洗净，撕成小段，放入热油锅中翻炒至软，加盐炒匀，撒上味精，淋上生抽即可。

做法：西兰花洗净掰成小朵，胡萝卜切片。锅中烧水，水开后加盐水焯西兰花和胡萝卜1分钟，捞出沥干。锅中放油，翻炒2分钟，加盐和鸡精调味即可。

做法：菠菜500克，精盐7克，味精2克，蒜泥10克，熟花生油50克。菠菜洗净切段，锅中放油煸炒，加精盐、花生油、蒜泥炒3分钟，加味精拌匀即可。

做法：大白菜洗净切丝，白菜叶和白菜帮子分开。锅中放油，炒香大蒜，加入白菜丝翻炒，加盐调味即可。

做法：芹菜苗洗净切段，与三子、大蒜、生抽、米醋、白糖、白芝麻拌匀即可。

做法：菊花叶洗净，用玉米面拌匀后蒸3分钟，撒上葱花即可。

做法：秋葵洗净切段，锅中烧开水，加一克盐和食用油焯一分钟，捞出沥干，加入酱油、蚝油、白糖、香油、大蒜和小米椒拌匀即可。