卖青菜都违法

卖青菜本身并不违法，但需要遵守一些特定的规定和法律法规：

来源合法 ：蔬菜的来源必须合法，不能是通过偷窃、贪污等违法犯罪手段获得的。

遵守市场管理规定

依法取得经营许可：如果当地有要求，需要取得合法的营业执照。

商品质量：必须保证商品质量符合标准，不能以次充好、缺斤少两。

公平交易：遵循公平交易原则，不能欺骗消费者。

避免违法行为：

如果在销售过程中存在以次充好、缺斤短两、欺骗消费者等违法行为，且情节较为严重，可能会涉及违法犯罪。

综上所述，只要卖青菜的来源合法，并且遵守市场管理规定，不进行任何违法行为，那么卖青菜是不违法的。建议在进行蔬菜销售时，务必确保所有环节都合法合规，以维护自身权益和消费者权益。