煮咖喱土豆西兰花

咖喱土豆西兰花的做法如下：

准备食材

西兰花 55克

土豆 200克

咖喱块 1块

油 3汤勺

生抽 1汤勺

盐 0.5勺

处理食材

西兰花洗净，切成小朵。

土豆洗净去皮，切成块状。

炒制

烧锅加3汤勺油烧热，下入切好的土豆翻炒至表面微黄。

加入适量的清水，煮开后转小火煮至土豆熟软。

加入已清洗好的西兰花，搁入咖喱块，翻动一下煮开。

加1汤勺生抽和0.5勺盐，调味炒匀，直至西兰花熟透且咖喱完全融化。

出锅

将炒好的咖喱土豆西兰花盛出装盘，即可享用。

建议

可以根据个人口味调整咖喱的用量，喜欢浓郁口感的可以适当增加咖喱块。

西兰花焯水可以使其更易熟，保持蔬菜的脆嫩口感。

煮土豆时，建议用小火，确保土豆煮至软烂而不失去口感。