辅食米粉排骨

米粉排骨是一道美味的家常菜，以下是几种常见的做法：

做法一

干米粉：

三个，用冷开水泡软泡散（可适当用筷子搅散）。

排骨：

两小条，洗干净斩小块。

腌制排骨：

把排骨放进碟子，放一汤匙生粉、一汤匙花生油、一汤匙酱油、适量食盐和少量豆豉，搅拌均匀。

蒸排骨：

把搅拌好的排骨放进水已沸腾的蒸锅蒸里蒸10-15分钟。

蒸米粉：

把泡软散开的米粉放进一个大碟子里，把蒸好的排骨放到米粉上面，搅拌均匀。

二次蒸：

再用沸水蒸10分钟即可。

做法二

食材：

米粉100克，排骨300克，芋头200克，盐适量，生抽两勺，老抽一勺，料酒两勺，鸡精适量，姜片几片。

处理食材：

芋头去皮洗净，排骨洗净，芋头切滚刀块，姜切片。

腌制：

芋头和排骨放入大碗，放入姜片，生抽，老抽，料酒，盐和鸡精，搅拌匀，腌制半小时。

裹粉：

放入米粉拌匀。