芝士蛋糕稀

芝士蛋糕的稀度可以通过调整烘烤温度和时间、以及添加适量的玉米淀粉或面粉来控制。以下是一些可能帮助调整芝士蛋糕稀度的建议：

如果蛋糕烤出来太湿，可能是由于烤箱温度过高或烘烤时间不够。可以尝试降低烤箱温度（例如从150°C调整到160°C），并延长烘烤时间（例如从60-70分钟调整到约1小时）。

在制作芝士糊时，可以加入适量的玉米淀粉或面粉来增加稠度。例如，在制作轻芝士蛋糕时，可以将筛入低筋面粉后继续搅拌至顺滑无颗粒。

如果芝士糊太稀，可以将其放入冰箱冷藏一段时间，待其变稠后再进行烘烤。

在烘烤过程中，确保烤盘内有足够的热水，形成水浴。这有助于将热量均匀传递到蛋糕中，避免表面水分过快蒸发，导致蛋糕内部仍然稀软。

在搅拌芝士糊时，不要过度搅拌，以免破坏蛋糕的结构，导致蛋糕过于湿润。

通过以上方法，你可以根据个人口味和需求调整芝士蛋糕的稀度，从而制作出理想的芝士蛋糕。