石锅白菜豆腐汤

石锅白菜豆腐汤是一道营养丰富、口感丰富的韩式汤品。以下是几种不同的做法，供您参考：

做法一

主料：

南豆腐 250克

辣白菜 100克

配料：

青、红尖椒 各1个

调料：

色拉油 20克

韩式辣椒酱 20克

鸡精 少许

步骤：

1. 豆腐过水冲洗，切成正方小块，辣白菜切成小片，青红尖椒斜切成圈。

2. 石锅置于火上，锅底倒少量油，中火加热，油温八成热时，下入青红椒圈扒炒一下。

3. 加入辣白菜，翻拌扒炒均匀后，加入韩式辣椒酱，并加入半锅水，搅拌均匀。

4. 汤汁煮至沸腾时，下入豆腐块。

5. 拌匀后煮至再次沸腾时改小火，炖煮10分钟左右。

6. 加少量鸡精调味即可关火。

做法二

主料：

白菜 90克

豆腐 120克

肥猪肉 适量

盐 适量

味精 少许

葱 适量

姜 适量

香菜 1棵

八角 1个