细长松软的米饭叫什么

细长松软的米饭通常被称为 印度香米或 泰国香米。

印度香米

特点：印度香米粒形细长，长度是生米的2-3倍，煮熟后米饭较干、松，黏性低，带有独特的坚果香味。

产地：主要产于印度北部地区。

泰国香米

特点：泰国香米米粒修长，晶莹剔透，含水量相对较低，煮出来的米饭松散不粘连，粒粒分明，带有一股清新的香味。

产地：原产于泰国，适合做炒饭等美食。

根据以上信息，如果你喜欢细长松软的米饭，可以选择印度香米或泰国香米。这两种米都有独特的口感和香气，适合不同的烹饪需求。