大葱木耳炒豆腐

大葱木耳炒豆腐是一道美味的家常菜，主要食材包括北豆腐、木耳和大葱。以下是制作这道菜的详细步骤：

准备食材

北豆腐 400克

木耳 50克

大葱 适量

蚝油 适量

生抽 适量

绵白糖 适量

味精 适量

水淀粉 适量

处理食材

豆腐切成两厘米见方的块，放入锅中煎至四面金黄，盛出备用。

泡发好的木耳掰成小朵，大葱斜切段。

炒制

炒锅留底油，放入大葱爆香。

加入木耳翻炒。

翻炒均匀后，放入煎好的豆腐。

加入生抽、蚝油、少许白糖。

加入小半碗水，中小火烧几分钟，让豆腐入味。