塑封的虾仁包馅用去腥吗

塑封的虾仁包馅 通常需要去腥。去腥的方法包括：

加入调料：

在调制虾仁饺子馅时，可以适量加入生抽、料酒、蚝油等调味料，以提升馅料的口感。同时，别忘了加入一些葱姜蒜末，以去腥增香。

去除腥腺：

将虾身的背部上黑色腥腺去除。

盐水浸泡：

将虾仁放入盐水浸泡两小时，去除土腥味。

料酒腌制：

洒上料酒腌制20分钟，去腥味，料酒可用黄酒、白酒和果酒。

柠檬汁：

加入少许柠檬汁可除虾腥味，且味道更佳。

醋搅拌：

加入醋搅拌。

混加猪肉：

做肉馅时混加猪肉，去除虾腥味。

葱、姜、蒜：

加入葱、姜、蒜去腥。

通过以上方法，可以有效去除虾仁的腥味，使塑封的虾仁包馅更加美味。建议根据个人口味选择合适的去腥方法，以达到最佳的口感效果。