虾滑玉米胡萝卜辅食
虾滑玉米胡萝卜辅食是一道营养丰富、口感丰富的儿童辅食。以下是制作这道辅食的详细步骤和所需食材：
食材准备：
虾滑 250克（可以使用现成的虾滑或自己制作）
玉米粒 100克（新鲜或速冻玉米都可以）
胡萝卜 1根（约80克，切碎）
蛋清 1个
料酒 1小勺（约5毫升）
淀粉 1/2小勺（约3克）
黑胡椒粉 适量
食用油 适量（用于煎饼）
做法步骤：
准备食材
将虾滑放入大碗中，加入切碎的胡萝卜和玉米粒，三者搅拌均匀。
在混合物中加入1个蛋清、1小勺料酒、1/2小勺淀粉和适量黑胡椒粉，继续抓拌，确保食材粘连均匀。这样既能去腥提鲜，又能让虾滑更加滑嫩。
搓成饼胚
将搅拌均匀的虾滑混合物用手或小勺取出，揉成一个个小圆饼。饼的大小可以根据个人喜好调整，建议每个约3-4厘米直径，方便煎熟且易入口。
开始煎制
平底锅中倒入适量食用油，中小火加热。