永川香辣鸭血面的做法

食材

鸭血 1盒

鲜面条 200克

酸辣粉底料 1包

生菜 适量

香葱 1根

姜 适量

盐 适量

步骤

准备食材

把生菜或上海青洗净，香葱洗净切段，姜切片，鸭血切小块，丸子解冻。

煮制

汤锅加清水，加入姜片，大火烧开。

加入丸子和鸭血煮到飘起来。

加新鲜面条，煮到飘起来。

加入酸辣粉底料搅拌均匀，再次煮到面条飘起来。

加入生菜，再次煮开以后，尝尝盐味，一般一个人吃，一包底料，就不用加盐了。

大火烧开，撒上香葱段即可出锅。

附加建议

如果爱吃酸辣味的，可以加一勺香醋更深刻好吃。

这样一道永川香辣鸭血面就完成了，麻辣鲜香，非常开胃。