胡萝卜绿萝卜汤

胡萝卜绿萝卜汤是一道营养丰富且简单易做的汤品。以下是制作胡萝卜绿萝卜汤的步骤：

材料

绿萝卜：1个（约300克）

姜片：适量

洋葱（可选）：适量

蒜末：适量

盐：适量

胡椒粉：适量

清水：适量

步骤

准备食材

绿萝卜洗净，去皮，切成片或块。

洋葱和蒜末备用。

煮汤底

在锅中加入适量的清水，放入姜片、洋葱和蒜末，煮沸。

煮萝卜

加入绿萝卜块，煮沸后调小火煮约15-20分钟，直到绿萝卜变得软烂。

搅拌成泥

关火后，用搅拌器或压榨器将煮熟的绿萝卜搅拌成泥状。

调味

将搅拌好的绿萝卜泥倒回锅中，再次加热，加入适量的盐和胡椒粉调味。