腊排骨排骨玉米

腊排骨炖玉米是一道美味又营养的家常菜，以下是几种不同的做法：

经典做法

食材：玉米2根，腊排骨2根，葱1根，芹菜1根，蒜1瓣，花椒5颗，干辣椒2个。

步骤：

1. 腊排骨前一天晚上剁好，放冰箱保鲜那边装水泡起。

2. 玉米切块。

3. 各种调味料清洗以后切一切，备用。

4. 热锅，放油，油热了放干辣椒，花椒油炸，然后放入部分备用的调味料，芹菜，葱留一部分，然后放入排骨翻炒片刻。

5. 排骨炒的差不多放各种调味品，盐，麻辣粉什么的，然后倒一晚水（我用的凉水），然后放入玉米，开火煮，彻底煮开了放入备用的那部分葱，芹菜。

6. 煮大约20分钟之后，收小火煮5分钟。放入鸡精，就可以起锅了。

高压锅做法

食材：排骨（具体重量未提供），玉米2根，胡萝卜1根，姜片、蒜片、葱花、盐、鸡精。

步骤：

1. 剁好的腊排骨提前一晚上解冻，热水好好洗一遍。