大学食堂番茄炒蛋做法

大学食堂番茄炒蛋的做法如下：

食材准备

番茄2-3个

鸡蛋4-5个

葱若干

食盐

味精

制作步骤

将番茄洗净，切块。

将鸡蛋敲入碗中，加入少许盐和味精，打散。

锅中倒入适量食用油，放入番茄翻炒至出汁，然后盛出备用。

锅中再倒入食用油，炒至鸡蛋微微金黄，然后倒入之前炒好的番茄，翻炒均匀后出锅装盘，撒上葱花。

小提示

可以根据个人口味加入少许白砂糖或酱油来调整味道。

如果想让鸡蛋更加嫩滑，可以在炒鸡蛋时加入一点水，然后快速搅拌。

这样一道美味的番茄炒蛋就制作完成了，快来试试吧!