芋头面条汤

芋头面条汤是一道美味的面食，其做法如下：

芋头处理

芋头去皮，切成薄片或块状，蒸锅内加水，将芋头放入蒸锅内，盖上锅盖，大火蒸20分钟，直到芋头变软糯。

面条煮制

锅内加水大火煮开，将芋头面条或丸子放入锅中，煮2-3分钟，直到面条浮起。

加入菠菜和生蚝肉，继续煮1分钟，关火，加入适量的盐、胡椒粉和香油调味。

其他配料

可以加入五花肉、海米、叶子菜、葱、姜、香菜等配料，根据个人口味炒香后加入汤中。

如果喜欢，还可以在面条中加入鸡蛋，煮至鸡蛋熟后加几滴醋去腥提鲜。

总结

芋头面条汤的关键在于芋头的软糯和面条的滑嫩。通过蒸芋头和适当的煮制时间，可以确保芋头和面条的完美搭配。加入各种配料不仅丰富了口感，也增加了营养价值。

建议根据个人口味调整配料和调料的用量，创造出属于自己的独特风味。